Kód predmetu:

N414O5_4B

Názov predmetu:

Organická chémia I

Druh, rozsah a metóda vzdelávacích činností:

prednáška – 2 hod. týždenne (prezenčná metóda)
cvičenie – 2 hod. týždenne (prezenčná metóda)

Počet kreditov:

4

Odporúčaný semester:

Biotechnológia – bakalársky (denná prezenčná), 3. semester
Chemické inžinierstvo – bakalársky (denná prezenčná), 5. semester
Potraviny, výživa, kozmetika – bakalársky (denná prezenčná), 3. semester
Riadenie procesov – bakalársky (denná prezenčná), 3. semester
Riadenie procesov (konverzný) – bakalársky (denná prezenčná), 5. semester

Stupeň štúdia:

1.

Podmieňujúce predmety:

žiadne

Podmienky na absolvovanie predmetu:

Skúška pozostáva z písomného testu a ústnej skúšky za 50 bodov. Na úspešné zvládnutie skúšky musi študent dosiahnúť minimálne 28 bodov.

Výsledky vzdelávania:

Zvládnutie základných princípov reakcií organických zlúčenín na báze mechanizmov organických reakcií a ich úloha v prírode a technologickej praxi.

Stručná osnova predmetu:

1.	Štruktúra a väzbovosť v organických molekulách. (dotácia 2/2)
	a. Iónová a kovalentná väzba. b. Atómové, hybridizované a molekulové orbitály. c. Elektrónové efekty. d. Kinetika a termodynamika organických reakcií.
2.	Alkány a cykloalkány. (dotácia 4/4)
	a. Štruktúra a fyzikálne vlastnosti alkánov. b. Substitučné radikálové reakcie alkánov a stabilita radikálov. c. Konformačná analýza alkánov a cykloalkánov. d. Konštitučná izoméria a stereoizoméria. Enantioméry, diastereoizoméry, absolútna konfigurácia a Fischerova projekcia.
3.	Nenasýtené uhľovodíky. (dotácia 6/6)
	a. Štruktúra, fyzikálne vlastnosti a reaktivita alkénov.Elektrofilné a radikálové adície. Regioselektivita a stereoselektivita adícií. b. Diény, delokalizované elektrónové systémy a konjugačná energia. c. přesun řádku tabulky ve směru šipky Diény, delokalizované elektrónové systémy a konjugačná energia. Elektrofilné adičné reakcie butadiénu, kinetická a termodynamická kontrola reakcie. Stereoselektivita cykloadičných reakcií. d. Štruktúra alkínov, regioselektivita a stereoselektivita adícií. Acidobázické reakcie terminálnych alkínov.
4.	Aromatické zlúčeniny. (dotácia 4/4)
	a. Aromatickosť a štruktúra benzénu. b. Elektrofilné substitučné reakcie benzénu. c. Vplyv substituenta na benzénovom jadre na rýchlosť a regioselektivitu reakcie. d. Reakcie substituentov na benzénovom jadre.
5.	Halogénderiváty. (dotácia 4/4)
	a. Štruktúra a reaktivita halogénderivátov. b. Mechanizmy a stereochémia nukleofilných substitučných reakcií. Vplyv štruktúry substrátu a reakčných podmienok na priebeh reakcie. c. Eliminačné reakcie E1 a E2. d. Štruktúra a reakcie organokovových zlúčenín Mg. Li, Zn a Cu.
6.	Hydroxyderiváty. (dotácia 6/6)
	a. Štruktúra a fyzikálne vlastnosti alkoholov. b. Substitučné a eliminačné reakcie alkoholov, nukleofilné prešmyky. c. Štruktúra a reakcie fenolu. d. Príprava éterov a ich reaktivita. e. Sírne analógy alkoholov a éterov.

Odporúčaná literatúra:

Základná:

• MCMURRY, J. Organická chemie. Brno: VUTIUM, 2007. 1176 s. ISBN 80-214-3291-8.
• MCMURRY, S. Studijní příručka a řešené příklady k českému vydání učebnice John McMurry: Organická chemie. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2009. 725 s. ISBN 978-80-7080-703-1.
• SCHORE, N E. – VOLLHARDT, K P C. Organic Chemistry. Structure and Function. New York: W. H. Freeman and Co., 1999. 1208 s. ISBN 0-7167-2721-8.
• SCHORE, N E. Study Guide and Solutions Manual for Organic Chemistry. New York : W.H.Freeman, 1999. 461 s. ISBN 0-7167-3165-7.
• KOVÁČ, J. – KOVÁČ, Š. – FIŠERA, Ľ. Organická chémia I.diel. Bratislava : STU v Bratislave, 1990. 273 s. ISBN 80-227-0247-1.

Jazyk, ktorého znalosť je potrebná na absolvovanie predmetu:

slovenský jazyk, anglický jazyk

Poznámky:

Predmet je odporúčaný pre 2. rok štúdia v študijnom programe Biotechnológia

Celkový počet hodnotených študentov:

472

A 7.2 %

B 7.6 %

C 15.7 %

D 21.2 %

E 41.5 %

FX 6.8 %

Garant predmetu:

prof. Ing. Štefan Marchalín, DrSc.

Dátum poslednej zmeny:

19. 9. 2019

AIS: 2024/2025   2023/2024   2021/2022   2019/2020   2018/2019   2017/2018